本书由重庆大学出版社出版，探讨了炎症的本质，包括炎症与食物、微生物和疾病之间的关系，以及炎症的消退过程。作者是美国的研究者，书中解答了什么是炎症，为什么发炎可能是好事，以及炎症和微生物之间的关系。