Champagne Salon 2015年份亚洲首发晚宴在北京举行，庄主Didier Depond亲临现场。沙龙香槟仅在最完美年份酿造，120年来仅发布45个年份，采用100%特级村Le Mesnil-sur-Oger的霞多丽葡萄。非生产年份的优质葡萄用于酿造风格更易饮的德乐梦香槟，二者共享风土基因，被称为姐妹酒庄。品鉴中，2015年份展现标志性矿物感与精准酸度，尾韵带有蜂蜜般温润甜感，如阳光般温暖。晚宴氛围松弛而欢乐，Didier即兴演唱《玫瑰人生》，宾客共唱将气氛推向高潮。次日，嘉宾们游览北京胡同、什刹海、孔庙等地，体验城市文化。活动传递出‘真正的奢侈是为极致付出时间’的理念，倡导在品鉴香槟时寻得内心的放松与自在。