刺绣是一种古老的中国民间手工艺，通过针线在织物上绣制装饰图案，具有至少二三千年历史。中国刺绣分为苏绣、湘绣、蜀绣和粤绣四大门类，技法多样，如错针绣、乱针绣等。其用途广泛，涵盖生活和艺术装饰，包括服装、床上用品、台布和艺术品等。