随着天气变冷，建议糖尿病患者减少高糖高脂食物的摄入，转而食用营养丰富的坚果。文章列举了七种适合糖尿病患者食用的坚果，包括夏威夷果、巴旦木、核桃、碧根果、杏仁、腰果和松子，它们的血糖生成指数（GI）均较低，有助于控制血糖水平，同时富含多种矿物质和营养素，如磷、钙、铁、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等，有益于健康。