使用红枣调味，制作无糖无盐的核桃油红枣小蛋糕，适合小月龄宝宝食用。准备60g枣泥、两个鸡蛋（分离蛋清蛋黄）、30g低筋面粉、10g牛奶、10g核桃油。将枣泥与核桃油、牛奶、低筋面粉快速搅拌均匀，加入蛋黄拌匀。另将蛋清打发至小弯钩状态，与蛋黄糊混合翻拌均匀。倒入裱花袋挤入模具，烤箱先125度烤20分钟，再升至135度烤15分钟。出炉后香气扑鼻，松软香甜，可搭配牛奶作为早餐，方便妈妈制作。