日式吐司面包粉采用美国和加拿大硬红春小麦制作，蛋白质含量高达14%，筋度高且可塑性强，吸水性好，保水性强，能有效延长面包老化时间。面筋易形成，出手套膜光滑透亮有弹性，适合制作细腻易拉丝的面包。产品规格为1kg，保质期12个月，适用于制作小面包和小吐司，推荐直播间的观众直接下单购买。