全文概述

视频介绍了上海近期热门的美味蛋糕，精选了8款颜值与口味并存的小蛋糕和一款茶冻。从清新淡雅的日式小卷到浓郁的孔泰巴斯克芝士蛋糕，每款蛋糕都有独特的风味和口感，适合不同口味偏好的人。

日式清新派小卷

紫苏玄米蜜瓜风味的小卷，表面覆盖一层玄米白巧奶油，内里夹馅是切碎的紫苏蜜瓜，整体口感温润淡雅，风味递进细腻。

遇外滩武夷大红袍茶冻

这款茶冻清香绵长，入口即化，单独享用也非常美味，搭配奶冻食用更佳。

榴莲斑斓蛋糕

来自这有蛋糕的明太子紫苏番茄和榴莲斑斓蛋糕，顶部是新鲜猫山王榴莲果肉，中间夹层为榴莲香缇奶油和斑斓风味戚风蛋糕，层次丰富，香气十足。

Roomcake定制蛋糕

可以根据个人喜好自行搭配蛋糕胚和奶油风味，蛋糕胚扎实接近磅蛋糕，但夹心部分因被浸湿影响口感。

孔泰巴斯克芝士蛋糕

505餐厅出品的孔泰巴斯克芝士蛋糕，流心状态控制得非常好，咸中带黄油和榛果香气，口感轻盈丝滑。

芒果斑斓千层

Sillage的芒果斑斓千层，斑斓风味突出，中间夹杂超大块水分充足的芒果和糯米，甜度适中，果泥细腻。

紫苏红茶芭乐蛋糕

视觉、听觉和味觉上都非常清新的蛋糕，整体甜度低，芭乐果泥部分非常细腻，无果冻感。