高原骑士酿酒厂——世界上最古老的威士忌酒厂之一，位于北纬59度的奥克尼群岛，这里的泥煤含有丰富的石楠花，因此威士忌的烟熏泥煤味道比较轻微，并带有石楠花的香气。此酒厂的基础款「高原骑士12年」，是烟熏泥煤威士忌入门阶段绝对不能绕过的一款酒。