介绍了一种0油免揉面包的制作方法，使用高筋面粉300克、盐2.7克、糖10克、酵母4.5克、水247克。经过搅拌、静置、翻面、发酵等步骤，面团发酵至1.5-2倍大后，可添加咸口或甜口配料，如烤肠丁、玉米粒、芝士碎或蔓越莓干、葡萄干、坚果等。最后在预热至230/220度的烤箱中烤20分钟。此方法适合家庭制作，操作简单，成功率高。