文章回忆了作者对家乡邵阳特产猪血丸子的深厚情感。猪血丸子是邵阳独有的腊味，由豆腐、猪血和肥肉丁制成，每年腊月家家户户都会制作。作者每次回家过年，父母都会为他准备真空包装的猪血丸子。猪血丸子的制作过程复杂，但食用简单，通常蒸着吃或与辣椒、蒜苗一起炒。作者在外地工作，每年都会带猪血丸子回西安，甚至带到加拿大给女儿吃。尽管在海关有时会被误认为不明物，但猪血丸子对作者来说是难以割舍的家乡味道。