国家卫生健康委发布《食品安全国家标准 预制菜》征求意见稿，旨在规范预制菜产品的安全性和营养品质。标准明确预制菜的定义，排除了主食类、净菜类、即食类食品和中央厨房制作的菜肴。特别强调了保质期不应超过12个月，并鼓励减少食品添加剂的使用。同时，标准要求通过标签让消费者了解产品真实情况，包括原料、成分含量和食用方式，以保障消费者权益。