从抖音美食博主的南京街头手冲咖啡视频中，雀巢速溶咖啡意外走红，该品牌虽系速溶咖啡鼻祖，但在当今追求多样化和高品质咖啡的时代，不再受到年轻人的青睐。年轻人的消费习惯变化和新品牌的崛起对雀巢造成压力，迫使其调整产品战略，包括推出精品速溶、现磨咖啡以及渗透三四线城市市场。此外，雀巢还试图通过营销活动吸引年轻消费群体，如虚拟自习室、音乐节合作以及与IP的联名推出，尽管取得了一定成效，但品牌老化仍是挑战。