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林霸天
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这杯咖啡真的太特别了,肯尼亚日晒难得一见,味道层次分明,甜润顺滑,爱了爱了
外面咖啡馆,99%喝不到这杯
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最近尝试了来自新加坡手冲冠军品牌Homeground Coffee的肯尼亚日晒咖啡,其甜、香、滑、圆润的口感令人难忘。这种日晒处理的肯尼亚咖啡极为罕见,99.9%的肯尼亚咖啡为水洗豆,日晒豆不仅难以购得,且风味独特。Homeground的这款咖啡源自Tatu Coffee Estate,一个拥有肥沃火山土和高海拔的大型庄园,保证了咖啡豆的高品质。Homeground对肯尼亚豆的选择标准极为严格,塔图日晒能被选中,品质可见一斑。咖啡风味描述为酸甜的树莓酱、红颜草莓和甜润柑橘,口感干净柔顺,冷萃后更似莓果汁。
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