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这两款埃塞豆的花果香太迷人了,甜度高得让人惊喜,尤其是那款紫风铃,喝起来就像在喝蓝莓葡萄果汁,还带着茉莉和乌龙茶香,简直是味蕾的高级享受

8月新豆P4「两款埃塞豆」
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全文概述

介绍了两款来自埃塞俄比亚古吉乌拉嘎产区的精品咖啡豆,海拔超过2300米,具有丰富的花香和果香。通过日晒和水洗处理法,展现出独特的风味层次和甜感,适合咖啡爱好者品鉴。

产区背景与地理优势

这两款咖啡豆均产自埃塞俄比亚古吉乌拉嘎产区,海拔高达2300-2400米,赋予其优越的生长环境。产区地理位置特殊,交通不便但风景优美,种植区域植被丰富,气候条件独特。

风味特点与杯测短评

日晒处理法的咖啡豆带有蓝莓、葡萄等水果香气及紫罗兰花香,入口后有佛手柑、芒果等风味,余韵绵长。水洗处理法则以柚子、茉莉花香为主,口感细致优雅,伴有红茶香气。

处理方法与烘焙信息

日晒处理法的批次由Eugene Tseng烘焙,浅度烘焙保留了豆子的原始风味。水洗处理法的批次同样由Eugene Tseng烘焙,浅度烘焙使得咖啡豆呈现出更细腻的风味层次。

售卖规格与价格

日晒处理法的咖啡豆售价为255元/磅,153元/半磅,92元/100克;水洗处理法的咖啡豆售价为237元/磅,142元/半磅,85元/100克。

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