自嗨锅母公司于2026年2月被杭州市余杭区人民法院受理破产审查，标志着靠烧钱营销、讲故事的新消费泡沫破裂。其崛起依赖情绪营销，将单身吃火锅包装为潮流，初期8000万启动资金中5000万投入宣传，2020年销量近10亿但亏损1.5亿。2022年大幅削减营销预算后销量崩塌，暴露产品力不足：肉少、脱水蔬菜多、口感差、过咸、价格虚高（便利店售价超50元）。食品安全事故中侮辱逝者家属引发舆论反噬；铁路禁带自热锅切断核心旅行场景；外卖、预制菜及低价白牌产品挤压宅家市场。最终因无品质优势、无性价比、失品牌信任而破产。