选择烟机灶具时，应考虑厨房环境和楼层高度。低层住户宜选风压1000pa以上、风量24立方以上的烟机，高层住户风压1000pa左右即可。烟机应具备直流变频电机自动增压功能，并易于清洗。燃气灶应选择火孔多、出火均匀的，灶头最好使用可拆卸的铜头材质。