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一场火锅节搞成非遗展,八合里这步棋走得挺巧。新鲜肉摆在明处,刀工火候都经得起看,比光喊口号实在。现在吃饭不光图饱,还得有点讲究,人家把潮汕风味扎扎实实端上桌,排队两小时也有人愿意等

非遗潮汕鲜牛肉火锅引爆中国餐饮
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全文概述

八合里牛肉火锅通过非遗文化与现代营销结合,成功引爆2025年66牛肉火锅节。活动期间,16小时不间断直播、多重优惠和互动活动吸引了海量网友参与,全网曝光超3.5亿次,GMV破6887万,门店人气爆棚。

非遗文化融入体验

八合里将非遗元素融入火锅节现场体验,消费者不仅能享受低至66折的优惠,还能沉浸式感受非遗美食的文化魅力。活动首日,深圳金光华黑金店翻台率达371.43%,排队时长超190分钟。

多平台联动营销

八合里在抖音、美团、小红书三大平台进行联动营销,发放大量优惠券和礼品,吸引用户参与打卡任务。抖音直播间单日GMV突破3181万,登上全国美食榜TOP1;美团和小红书平台也通过创意任务体系和种草优势,精准触达年轻消费群体。

品牌发展历程与未来规划

从最初汕头23平方米的牛肉摊到如今200+家门店,八合里连续五年举办66牛肉火锅节,已成为消费者每年期待的固定节日。总经理彭晨曦表示,未来将继续保持折扣力度,让‘66’成为消费者的年度期待。

直播活动亮点

八合里首次尝试16小时不间断直播,通过“心动大牌日”专题页发起打卡任务,并在直播间发放超值礼品。直播过程中,不仅展示了庖丁解牛、手打牛肉丸等比赛现场,还邀请观众参与抽奖,进一步提升了直播间的热度和人气。

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