文章对鲍师傅的多款甜品进行了热量测评和口感评价。招牌产品海苔肉松小贝和蟹黄风味小贝热量较高但味道浓郁。莲蓉蛋黄酥口感一般，而黄油号角酥皮酥脆、黄油味足。黄油年糕和芋泥蛋黄酥热量高但评价一般。新品坚果奶贝和酪生爆浆芝士受到好评。开心果雪媚娘和榴莲雪媚娘皮厚，榴莲雪媚娘味道浓郁。板栗饼适合秋季，栗子烧则味道一般。鳕贝和鸡丝肉松小贝性价比较高，芋泥雪芙和金葡蛋挞也获得好评。