尝试艾伦酒厂入门级雪莉桶，酒精度高，开瓶初期酒精感强烈，但酒体强劲，雪莉味正宗。一个月后，酒精感减弱，雪莉味依然浓郁，但层次和余韵不及艾伦其他产品。闻香有浆果、焦糖等，入口有奶油、辛辣等口感，余韵有香辛料和雪莉香气。