制作韭菜剪刀面的方法，无需手动揉面。准备一小把韭菜、少许盐、一个鸡蛋和250g面粉，加入70毫升清水，使用多功能绞肉机进行和面，直到有明显阻力为止。将剪好的面条放入锅中，边煮边搅，煮至全部浮起即可出锅。最后加入酱油、老抽和辣椒酱调味。此方法快捷方便，适合厨房新手和吃货。