宝宝因腹泻和粘液便被诊断为乳糖不耐受，症状包括水便分离、酸臭味、频繁放屁和不爱吃奶。家长通过网络咨询医生，了解到乳糖不耐受的临床表现和护理方法，包括忌口、添加乳糖酶、益生菌和锌的使用，以及后续的喂养和辅食添加建议。医生强调腹泻超过三天可能引起继发性乳糖不耐受，建议及时干预。