梅州客家人在花都经营的老店，九年坚持纯手工制作，以传统手艺和从家乡运来的材料，赢得了街坊和学生的喜爱。店内特色包括腌面、老鼠粄、猪杂粉等，每道菜都体现了客家风味。老板对食材的新鲜度和烹饪火候的把握，以及秘制辣椒油和酸菜，都为食物增添了独特风味。