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拉米苏拉
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酱油能进美国厨房,不是因为多正宗,而是因为它先学会了当“配角”。把它融进牛排、汉堡这些家常饭里,才从异国味变成了日用必需。产品出海,说到底得先伺候好人家的日常
一瓶酱油的美国梦:龟甲万如何把“陌生调味品”卖进半个美国厨房
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龟甲万通过一系列策略将酱油从亚洲调味品转变为美国厨房的日常用品。公司从1917年成立之初,逐步发展成为全球公司,并在1949年恢复对美出口。1957年在旧金山设立销售与营销公司,开始本地化经营。龟甲万通过重新定义产品为“万能调味品”,强调其在肉类料理中的应用,并推出照烧酱等衍生产品,提高使用频次。1973年和1998年在美国建立工厂,实现本地化生产。其成功的关键在于建立本土决策中心、产品翻译、主流高频场景的市场教育策略和本地化供应链。龟甲万的出海经验表明,出海不仅是产品销售,更是将产品在当地生活中安顿下来的过程。
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