文章介绍了福鼎白茶中的贡眉和寿眉两种茶的区别。贡眉采用当地菜茶制作，芽头叶张较小，采摘较早，外形细嫩，香气嫩香花果香，口感浓郁。寿眉以大白茶等品种为主，芽头少，叶片成熟，外形稍粗，香气青草花香，口感甜柔醇厚。两者价格和定位不同，贡眉适合追求品质和收藏，寿眉适合日常饮用。文章还提到了老白茶的煮法和搭配建议。