宝宝在添加辅食一周后可以开始添加辅食油，植物油中的不饱和脂肪酸对宝宝成长至关重要。推荐的植物油包括核桃油、亚麻籽油、牛油果油等，而动物油则因饱和脂肪酸含量高不适宜。不同月龄的宝宝对辅食油的需求量不同，且应根据油的烟点选择适合的烹饪方式。选择辅食油时应考虑营养成分、榨取工艺、包装材质和配料。文中提及的“爷爷的农场辅食油”系列作为例子，强调了低温冷榨工艺和单一植物成分的重要性。