牛排不一定只有那几种部位，还是需要不断的去探索和发现，很多好吃的部位可能天生小众，可能因为名字生僻，甚至可能因为缺乏市场传播，很少有人有机会去尝试。这期很值得一看，博主一次讲完各种牛排的特点和烹饪细节