介绍了酸枣仁鸡蛋汤的制作方法及功效，适用于失眠、多梦、易醒的人群。方法为先用开水烫碗，打入鸡蛋搅拌均匀，加入酸枣仁粉、红糖和几滴黑芝麻香油，再倒入100度的开水冲出蛋花，搅拌均匀即可饮用。此方源自古籍，有助于改善睡眠质量，坚持饮用20天可见效果。