全文概述

2026年国产无醇酒品牌新零NewZero在WBA世界啤酒大奖赛与WCA世界西打大奖赛中共斩获13枚奖牌，其产品通过盲品评审获得国际专业认可，同时公开了品牌的技术路径、产品布局及未来发展方向，可供关注低度酒、无醇啤酒的消费者了解国产品牌实力及产品特点。

赛事获奖情况

2026年8月WBA与WCA赛事结果公布，新零NewZero旗下多款无醇啤酒及西打果酒共获得13枚奖牌，包含4枚国家冠军、4枚金奖、2枚银奖、3枚铜奖。其中WBA赛事中，黄油风味无醇啤酒拿下无醇/低醇风味组国家冠军及金奖，特色组另有一款产品获国家冠军金奖；新零在本届WBA中国区无醇/低醇类别共获得4枚奖牌，占该类别中国区总奖牌数的50%，含2枚国家冠军金奖。WCA赛事中，旗下无囿柿椰有橙西打果酒获得组别总冠军及金奖，无囿杨梅莲雾西打果酒获得铜奖。

获奖含金量说明

WBA世界啤酒大奖赛是全球极具影响力的啤酒专业赛事，2026年共收到55个国家超过2500款参赛作品，采用盲品评审机制，评委由行业认证裁判、资深酿酒师、侍酒师及酒类媒体人组成，评审过程中不了解产品品牌、产地、价格，仅从酒体、香气、口感平衡、风味表现、酿造工艺等维度综合打分。新零在WBA同一组别同时斩获国家冠军及金、银、铜奖，说明至少有三款产品达到国际认可水准，风味完成度和工艺稳定性均通过检验。WCA是西打品类的国际性专业赛事，同样采用盲品评审，两款西打果酒获奖也意味着品牌产品研发已覆盖至低度果酒领域。

风味无醇啤酒技术特点

传统无醇啤酒受脱醇工艺限制，普遍存在风味单薄、口感寡淡的问题。新零的风味无醇啤酒在低酒精度框架内，通过添加天然果汁和花果原料重建香气层次与口感复杂度，既保留啤酒的酒体骨架和杀口感，又能让添加风味与啤酒基底自然融合，避免“果汁兑啤酒”的割裂感，产品研发过程中经过多轮配方调试和工艺优化，核心关注口感与品质。

品牌及产品布局

新零NewZero是无囿食品科技（上海）有限公司2020年在上海创立的品牌，是国内较早专注无醇精酿啤酒的国货品牌之一，以“快乐与喝醉无关”为理念，主打酒精度低于0.5%vol的无醇精酿啤酒。品牌采用主品牌加子品牌的布局策略：主品牌新零NewZero主打无醇产品线，覆盖经典无醇精酿、中式无醇、风味无醇等风格；无囿、春风向野等子品牌面向女性酒市场，推出西打果酒、海盐荔枝沙瓦等产品，目前全系列产品覆盖0%至5%酒精度区间，形成了完整的低度酒产品矩阵。

行业前景及品牌规划

当前健康意识提升、饮酒观念转变、社交场景多元化以及女性消费者对饮酒安全的关注，推动全球无醇啤酒市场持续增长，但国内无醇啤酒仍处于消费者认知培育阶段，口感是影响消费者接受度的核心因素。本次获奖表明国产无醇啤酒在口感和品质上已具备与国际品牌同台竞技的能力，未来品牌将继续联合旗下子品牌，在无醇与低度酒领域推出更多产品。