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布赫拉迪能做出三种风味,关键不在技术多高超,而是敢把同一块原料当成不同东西来用。就像一个厨师用土豆做甜点也做主菜,差别不在土豆,在想法
微醺丨布赫拉迪为什么能打造出三种截然不同的风味?
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布赫拉迪蒸馏厂位于苏格兰艾雷岛,以生产泥煤风味威士忌闻名。其产品线包括泥煤值极高的奥克托莫系列、泥煤值适中的波夏系列和非泥煤的布赫拉迪系列,展现了从重度烟熏到清新果香的多样化风格。泥煤值是衡量威士忌泥煤风味轻重的指标,布赫拉迪通过不同的烘干方法和时间控制,创造出不同风味的威士忌。
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