该煎锅为日本山王品牌出品，口径24厘米，采用高纯精铁制造，铁含量达99.99%，无任何涂层，可放心使用钢丝球和铁铲清洗。锅体设计不挑灶具，适用于电磁炉、电陶炉、明火及燃气灶等各类炉具。手柄采用榉木材质，木质不导热，长时间烹饪也不烫手。锅具无需开锅，收到即可使用，且越用越不粘，性能随使用时间提升。