专访中，IWS业务总监James梁顾国分享了他眼中美国威士忌的多元性和复杂度，以及其在中国市场的发展历程。他提到，尽管美国威士忌在中国市场曾被误解为仅适合调制鸡尾酒的基酒，但随着经典鸡尾酒文化的兴起和市场推广，其品质和文化价值逐渐被挖掘。James强调了美威的地域特色和生产方式，以及其在口感和风味上的多样性。他还讨论了美威在中国市场的挑战，包括与苏格兰威士忌的竞争、消费者口味偏好和经济因素。最后，他展望了美威在中国市场的未来，包括推广活动和品牌教育，以及对年轻消费群体的期待。