文章通过分析外卖行业中的卤味店和其它餐饮店的经营策略，揭示了产品定位对销售频次和复购率的影响。文章指出，将产品从“零食”定位转变为“正餐”定位，可以显著提高消费者的购买频次。例如，将卤味与米饭、时蔬搭配，变成工作餐套餐，可以将消费者的购买频次从两周一次提高到一天三次。文章还提到了一些成功的案例，如紫燕百味鸡和重庆凉拌菜，他们通过改变产品定位，成功地将卤味变成了“一顿饭”，从而提高了销售频次。文章最后强调，产品定位的重要性，认为产品定位是吸引流量的关键，而不是仅仅依赖于营销活动。