视频介绍了多种东北雪糕的口感和特点，作者作为南方人尝试了包括东北大板、一亩瓜田、芒果味、百香果味、橘子冰棒等多款雪糕。其中东北大板奶香浓郁，质地类似酸奶；一亩瓜田有香瓜味夹心；芒果味雪糕外形独特且味道正宗；百香果味雪糕清爽可口；橘子冰棒则带有汽水风味。此外，还有一款冰棍外皮似小金桔，内含葡萄干和金桔皮，十分美味。这些雪糕大多产自黑龙江大庆市，奶香味十足，除了小橘子冰棒较为特别。作者表示这是今年吃过最好吃的雪糕。