2023年11月，上海一家咖啡店推出了一杯售价高达6200元的咖啡，引起了广泛关注。这款咖啡使用的是2023年BOP冠军瑰夏咖啡豆，得分96.5，创下了新的杯测评分纪录。SOE咖啡豆价格昂贵，部分手冲款式售价在40至100元每杯不等。巴拿马精品咖啡协会为提升巴拿马咖啡国际声誉，自1996年起举办BOP赛事，巴拿马瑰夏咖啡豆因独特风味和高品质而备受推崇。由于产量有限，BOP赛事结束后，得分最高的咖啡豆会进入国际竞标环节，价格往往极高。2023年上海的天价咖啡使用的咖啡生豆以每公斤10005美元的价格打破了生豆竞拍价纪录。BOP赛事和竞标流程不仅提升了巴拿马咖啡的国际地位，也为咖啡农带来了更高的经济回报，推动了巴拿马精品咖啡产业的持续发展。