椰子水成为饮料界热门，价格从几元到二十元不等。9.9元与20元椰子水的区别主要在于原料和工艺：部分产品混合老椰子水与嫩椰子水降低成本，且通过椰子全身开发摊薄成本。选购时应关注配料表，高品质椰子水为非浓缩、无添加，仅含纯椰子水。目前全国仅有海南出台椰子水团体标准，多数企业仍使用普通果汁标准，消费者需谨慎选择。