作者因喜爱上海宫鸠的烧鸽子，前往大阪预订了当地著名的烧鸟店市松。该店由宫田师傅的前东家经营，提供日式烧鸟料理，使用日本三大地鸡之一的比內地雞。晚市套餐价格为19000円，包含酒水搭配。作者特别推荐了带皮部位的烧鸟，以及创新口味如麝香葡萄和黑乎乎的鸡腿肉混合鸡胸肉油炸后烤制的串。店员能流利使用中日英三种语言，为游客提供了友好的用餐体验。尽管最后的鸡肉饭和咖喱饭不尽人意，但酒水搭配的选择令人印象深刻，尤其是涅槃龟2023生酒。店长还透露了想要将店铺扩展到上海的计划，但面临语言和宣传上的挑战。