作者在东盟咖啡节体验了混乱的展会组织和商家水平参差不齐的问题，但同时赞扬了部分商家的诚意和专业性。特别提到了宝岛严选咖啡感獸的服务和阿里山庄园豆的新鲜感，以及39℃Boys Coffee Shop的专业研究和romox的手冲咖啡。作者分享了在展会上发现的行业顶尖咖啡店和令人惊喜的商家，表达了尽管有不足，但也有值得称赞的地方。