介绍了一种适合减脂期食用的香蕉可可蛋糕，无需添加糖和油，利用香蕉本身的甜味制作。提供了详细的材料清单和制作步骤，包括将香蕉压成泥、加入鸡蛋和牛奶搅拌均匀，再加入面粉、可可粉和泡打粉混合，最后加入半根香蕉和耐高温巧克力豆，放入预热至180度的烤箱中烤35分钟左右。