在福建探访小巷特色美食，品尝了两款小吃。一是5元的锅巴，外皮酥脆不硬，内含笋丝、豆皮、粉条，咸香鲜微甜，口感丰富且不油腻，十分推荐。二是7元一碗的鱼片汤，汤清味鲜，鱼肉嫩滑爽口，但鱼刺较多，需仔细吐刺，影响食用体验。两家店均位于居民区，价格亲民，富有地方风味和童年回忆感。