文章分享了一道秋季美食——板栗鸡翅的做法。首先将鸡翅焯水，然后炒至枣红色，加入调料和板栗，焖煮20分钟，最后加入蚝油，大火收汁。作者强调，这道菜的关键在于使用味事达味极鲜，这是他们家做菜的秘诀，能提升菜肴的鲜味。