本文介绍了一款适合新手制作的伯爵红茶碱水面包，无需揉出手套膜和厨师机，健康好吃。所需材料包括低糖面包体和馅料，面包体由高筋粉、水、干酵母、盐、糖、伯爵红茶粉、黄油组成，馅料由kiri乳酪、糖、伯爵红茶粉组成。制作过程中需要注意碱水的调配，即500g清水加20g烘焙碱。