上海一家新开的冰淇淋店引入中药草本口味，推出不同中药功效的冰淇淋，引发年轻人排队购买，成为新的网络热点。店内除了冰淇淋，还提供中药茶饮，显示出“中药+餐饮”模式受到年轻人喜爱。近年来，中药餐饮市场迅速崛起，“朋克养生”成为趋势，此类餐饮品牌在全国多地兴起，但同时面临质量和口味的挑战，消费者态度理性，更多追求的是养生态度而非真正养生效果。