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直飞天
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虽然挑战失败了,但过程超有趣,两款自制啤酒各有千秋,尤其是新西兰酒花那款,香气柔和,值得一试
04:05
克隆施耐德5号,失败了,你们可以笑了。。。
小值帮你总结了文章的亮点,可以提升阅读效率哦
AI为你总结
问AI
酿酒者尝试复刻施耐德5号啤酒,但因原麦汁浓度仅达到16.5,低于原版的18.5而宣告失败。作者制作了两款不同酵母和酒花组合的版本,分别使用WB-06酵母搭配西楚和卡斯卡特酒花,以及AEB小麦啤酒酵母搭配尼尔森苏维和莫图伊卡酒花。两款复刻版在颜色和香气上与原版相近,但在口感和酒体强度上略逊一筹。作者认为新西兰酒花版本更受欢迎,未来将继续尝试改进。
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