阴冷潮湿天气适合喝红茶，红茶对茶具选择较自由，盖碗、公道杯、玻璃随行杯等皆可。红茶既满足居家需求也适合外出携带。用玻璃随行杯泡红茶时投茶量1-2克，注入沸水至2/3处，静置3-5分钟，待杯稍凉后倒入茶汤，剩余茶可留杯中再冲泡，温度降低后不会闷坏茶叶。盖碗泡红茶更简单，110毫升盖碗投入5克红茶，沸水注满浇湿茶叶，迅速合盖倾斜出汤，沥干但不过久，倒出的茶汤晶莹剔透如水晶石。一次投茶可泡两次建议换茶。