方便面曾是国民速食，但在2013年达到462.2亿包销量巅峰后开始下滑，主要受外卖兴起、预制菜竞争及年轻人消费观念转变影响。早期因廉价、便捷成为打工族和学生的首选，但随着外卖平台烧钱大战和消费升级，方便面市场受到冲击。尽管如此，方便面在救灾应急、特殊场景及下沉市场仍具刚需，高端化产品也吸引部分年轻消费者。当前，方便面虽失去主流地位，但仍凭借性价比和特定需求维持一定市场份额。