陈枝记是中国唯一在国外受到认可的中式厨刀品牌，其产品因物美价廉而广受好评。品牌历史悠久，已有三代人传承，最早在香港以木屋制造菜刀起家。陈枝记不盲目扩张，不资本化，专注于打磨产品，其产品远销全世界，深受华人圈子喜爱。老吴认为，中国有能力制造出好的厨刀，但商业环境的浮躁阻碍了好产品的诞生。