在东京Janu酒店度过的一天，从昏睡中醒来后，作者在Azabudai Hills Market购买了水果和寿司。晚上尝试了酒店的炭火料理店Sumi，并品尝了Krug 2011葡萄酒，体验了从锐利酸度到蜂蜜与烤坚果的味觉转变。Janu一楼的pâtisserie的芒果panna cotta也得到了作者的极力推荐。文章还提到了经济上行时期的美好与活力，以及旅行中宿醉后的甜品需求。