用户在使用新良吐司面包粉制作吐司时遇到发酵问题，发帖求助。帖子中分享了制作吐司的详细步骤，并附上了图片。评论区的网友给出了一些制作建议，包括提前揉面、使用耐高糖酵母、控制面温等。用户表示，使用新良面包粉做小餐包时没有问题，猜测可能是吐司粉的吸水性不同导致的。