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这十八道菜,表面比味道,实则比的是各地怎么对付一块猪肉——东北靠酸菜解腻,江南用火候驯肉,西南以辣提神,广东凭蜜汁增色。手艺背后,是气候、物产和日子过得怎样

“美味论剑”,谁才是最地道的中国味!进来为你家乡投票!
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本次“猪肉美食武林大会”由零号土猪零小硒发起,邀请食客为各自家乡的猪肉美食投票。活动分为三组,每组包含不同省份的特色猪肉菜肴,如东北的杀猪菜、浙江的东坡肉等,共计十八道菜品。投票方式为在评论区留言支持的前三名菜肴及其家乡和支持宣言。大会设立江湖至尊奖、最佳风味奖和最佳人气奖,旨在记录每个人心中最地道的中国味。
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