一次测了福鹿家 12 款啤酒与低度酒，主观前三名是**比利时小麦、双倍酒花 IPA、巧克力可可奶牛世涛；传统啤酒线整体好于果味酒/西打线，但涨价与新增包装费削弱了性价比。

UP 主特别吐槽：蜜雪冰城收购福鹿家后，几款酒价格不降反升，而且今年每个容器还要在酒价外加约 1 元包装费。这直接影响他对性价比的评价。

2. 传统啤酒组的品饮结果

- 福鹿鲜啤：泡沫表现不错，风味略酸，没有明显酒精味，整体能给好评；但按新价格看，性价比已经不高。

- 德式小麦：和鲜啤的香气走向接近，但酒体更厚，麦芽和酵母味更明显，酸味更弱，喝起来爽口。UP 主认为多花的一点钱是值得的。

- 比利时小麦：有更丰富的香气，他结合该风格推测其中有芜荽籽和淡淡橙皮香。风格表达比较完整，是当时已喝产品中最好的一款。

- 巧克力可可奶牛世涛：闻香、入口到回口都以巧克力和可可为主，后段还有淡淡奶香。巧克力香盖过了酒花、麦芽和酒精香，但口感仍是啤酒。它并没有想象中甜，反而接近黑巧克力，最终和比利时小麦并列当时最佳。

- 双倍酒花 IPA：酒花香非常饱满，但整体浓郁度没有 16°P 带来的预期那么高。优点是没有明显糊口或挂舌，口感反而偏清爽；特别喜欢酒花味的人可以选它。

这一组的总结是：多花钱的三款确实更好喝；两款基础款比市面上常见的工业水啤好一些，但优势有限。

3. 果味啤酒组

这组中只有莓果大爆炸和茉莉青提果啤明确标注了原麦汁浓度，UP 主因此把它们看作以啤酒为酒基调制的果味酒。两款价格都约 11.9 元，原麦汁浓度约 8°P，酒精度约 3.0%。

- 莓果大爆炸：莓果香很强，也带明显香精感。口感酸酸甜甜，带一点啤酒苦味；这点苦反而能中和过强的酸甜，整体较讨喜。

- 茉莉青提果啤：有青提香，但压不住酒花和酒精味；入口先甜后苦，回口出现茉莉花香。UP 主认为这些风味拼在一起显得刻意、别扭，给了差评。

4. 配制果酒和西打酒组

这组多数产品约 11.9 元，“青柠粉芭乐西打”约 12.9 元；它们的酒精度大多约 3.0%。部分产品没有标注原麦汁浓度，更接近配制果酒；西打酒则是以果汁发酵，严格来说不是啤酒。

- 狂炫砂糖橘：闻起来就是橙子、橘子类的柑橘汽水，带明显气泡感。

- 杏运小奶啤：奶味不算浓，闻香有轻微的蛋白质异味，但低温下仍有奶香。整体很像“乳酸菌饮料＋气泡＋酒精”，杏的具体风味不强，主要是酸酸甜甜的口感。忽略闻香上的小问题后，实际入口还不错。

- 青柠粉芭乐西打（名称待包装复核）：有芭乐、百香果类香气，口感还带一点茶感。

- 青苹果接骨木西打：接骨木的花香和植物香压过了青苹果风味，UP 主认为这款不错。

- 真正的菠萝啤：闻起来像成熟菠萝，几乎没有酒精感。按菠萝啤/果酒的标准算好喝，但不能按传统啤酒的标准要求它。视频口述将它和西打酒放在同组比较。

UP 主对西打酒的总评是：它们失去了啤酒的醇厚酒体和细密泡沫带来的口腔快感，喝着不如啤酒过瘾；但如果本来就喜欢果酒、酸甜饮料或低酒精度产品，它们仍然各有风味。